Description
Une recette réconfortante de confiture de pommes réalisée avec des pommes Granny Smith et une touche de citron.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes Granny Smith
- 800 g de sucre
- Jus de 1 citron
- 1 verre d’eau
Instructions
- Lavez, pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, ajoutez les morceaux de pommes, le sucre, le jus de citron et l’eau.
- Placez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu’à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 minutes en remuant de temps en temps.
- Stérilisez vos bocaux en les plongeant dans de l’eau bouillante.
- Remplissez les bocaux chauds avec la confiture encore chaude.
- Fermez les bocaux et retournez-les pour créer un vide d’air.
- Laissez refroidir complètement avant de stocker.
Notes
Pour conserver la confiture, gardez-la dans un endroit frais et sombre, et réfrigérez après ouverture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Confiture
- Method: Mijotage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pot
- Calories: 250
- Sugar: 50g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 2g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg