Description
Une recette fraîche, légère et rapide à base de concombre et de thon. Parfaite en entrée ou pour un apéritif estival, ces concombres farcis sont simples à préparer et délicieusement rafraîchissants.
Ingredients
Scale
- 2 concombres bien fermes
- 1 boîte de thon au naturel ou à l’huile (bien égoutté)
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- Le jus d’un demi-citron
- Sel, poivre au goût
- (Optionnel) Herbes fraîches : ciboulette, persil
Instructions
- Préparer les concombres : Laver, sécher et couper les concombres en deux dans le sens de la longueur. Évider chaque moitié à l’aide d’une petite cuillère.
- Préparer la farce : Égoutter le thon. Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise, le jus de citron, les herbes (si utilisées), le sel et le poivre.
- Assembler : Garnir les moitiés de concombre avec la farce à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
- Réfrigérer : Placer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Tu peux ajouter une touche de yaourt à la place de la moitié de la mayonnaise pour une version plus légère. Servir bien frais pour un maximum de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg