Description
Des bouchées de churros croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de farine
- 3 œufs
- Huile pour friture
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Nutella pour tremper
Instructions
- Dans une casserole, portez l’eau et le beurre à ébullition.
- Ajoutez la farine et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une friteuse ou une grande casserole.
- Avec une poche à douille, formez de petites bouchées de pâte et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 2-3 minutes par côté.
- Mélangez le sucre et la cannelle et enrobez-y les churros chauds.
- Servez avec une généreuse portion de Nutella pour tremper.
Notes
Conservez à température ambiante dans un récipient hermétique, se garde jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 2-3 bites
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg