Description
Un plat réconfortant de chou braisé aux saucisses, parfait pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 1 chou vert
- 4 saucisses de viande
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Dans une grande casserole, faites chauffer de l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et les carottes en rondelles jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le chou coupé en quartiers et mélangez-le avec les légumes.
- Ajoutez les saucisses coupées en morceaux, le bouquet garni et le bouillon de légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.
- Servez chaud et dégustez avec vos proches.
Notes
Peut être préparé à l’avance et réchauffé. Ce plat se congèle bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Mijotage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg