Description
Une sauce fraîche et vivante qui apporte une explosion de saveurs à n’importe quel plat, idéale pour les viandes grillées ou comme condiment.
Ingredients
Scale
- 1 bouquet de persil frais
- 1 bouquet de coriandre frais
- 2 gousses d’ail
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Flocons de piment rouge (facultatif)
Instructions
- Lavez et hachez les herbes finement.
- Émincez les gousses d’ail.
- Dans un bol, ajoutez les ingrédients : persil, coriandre, ail, huile d’olive, vinaigre, sel et poivre.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Laissez reposer pendant environ 5 minutes avant de servir.
- Utilisez comme marinade ou condiment pour vos plats.
Notes
Conservez la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Peut être congelée jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Mélange
- Cuisine: Argentine
Nutrition
- Serving Size: 2 cuillères à soupe
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: <1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg