Description
Une recette simple et rapide de poulet avec ananas et légumes, parfaite pour les soirées où vous souhaitez un plat savoureux sans passer des heures en cuisine.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet (blanc ou cuisse)
- 1 ananas frais
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 1 courgette
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre (selon votre goût)
Instructions
- Lavez tous les légumes.
- Coupé le poulet en cubes d’environ 3 cm.
- Épluchez l’ananas et découpez-le en morceaux similaires au poulet.
- Enlevez les pépins des poivrons et tranchez-les en lamelles.
- Coupe la courgette en demi-rondelles.
- Émincez finement l’oignon.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, le gingembre, du sel et du poivre. Laissez mariner pendant environ 15 minutes.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant 2 minutes.
- Incorporez les poivrons et la courgette, faites sauter pendant 5 minutes.
- Ajoutez le poulet mariné dans la poêle et faites cuire pendant 7 à 10 minutes.
- Ajoutez les morceaux d’ananas et les 2 cuillères restantes de sauce soja. Laissez cuire encore 3 à 4 minutes.
Notes
Assurez-vous de couper les ingrédients uniformément pour une cuisson homogène.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 900mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg