Description
Un cheesecake froid aux spéculoos qui combine la douceur crémeuse du fromage avec le goût épicé des spéculoos. Idéal pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 200g de spéculoos
- 100g de beurre fondu
- 250g de mascarpone
- 250g de Philadelphia
- 100g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 50 ml de crème liquide
Instructions
- Écrasez les spéculoos en miettes.
- Mélangez les miettes avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d’un moule avec ce mélange.
- Battez le mascarpone, le Philadelphia, le sucre, l’extrait de vanille et la crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez la mousse sur la base de spéculoos.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Notes
Pour une meilleure texture, laissez reposer le cheesecake toute la nuit au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg