Description
Un délicieux cheesecake aux cerises avec une texture crémeuse et un goût légèrement acidulé, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits Graham
- 100 g de beurre fondu
- 400 g de fromage Philadelphia
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de farine
- 500 g de cerises dénoyautées
Instructions
- Préchauffez le four à 165°C.
- Écrasez les biscuits Graham et mélangez avec le beurre fondu.
- Tassez le mélange au fond d’un moule à charnière.
- Battre le fromage avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs un à un, puis la vanille et la farine.
- Incorporez les cerises au mélange de fromage.
- Versez le mélange sur la croûte et égalisez la surface.
- Enfournez pour environ 50 minutes.
- Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant 24 heures avant de servir.
Notes
Pour une meilleure présentation, servez avec des cerises fraîches ou une sauce aux cerises.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg