Description
Une délicieuse cassolette de fruits de mer, crémeuse et dorée, qui impressionnera vos invités sans difficulté.
Ingredients
- Noix de Saint-Jacques
- Crevettes décortiquées
- Moules
- Crème fraîche
- Vin blanc
- Ail
- Échalotes
- Persil
- Fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une poêle, faire revenir les échalotes et l’ail haché dans un peu de beurre.
- Ajouter les noix de Saint-Jacques, les crevettes et les moules, puis cuire légèrement.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le vin blanc, du sel et du poivre.
- Incorporer le mélange de fruits de mer dans la sauce crème.
- Répartir le tout dans des cassolettes individuelles et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Assurez-vous de préchauffer le four et de goûter la sauce avant d’enfourner pour ajuster les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg