Description
Un plat savoureux qui combine les saveurs classiques des œufs Bénédicte avec la praticité d’une casserole, parfait pour un brunch en famille.
Ingredients
Scale
- 6–8 muffins anglais
- 8 onces de bacon canadien ou de jambon finement tranché
- 8 grands œufs
- 2 tasses de lait entier
- 1 tasse de sauce hollandaise (maison ou du commerce)
- Herbes fraîches (ciboulette ou persil) pour garnir
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces.
- Disposez la moitié des moitiés de muffins anglais grillés dans le plat, suivie du bacon canadien.
- Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Versez ce mélange sur les couches de muffins et de bacon.
- Arrosez de sauce hollandaise sur le dessus et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit bien prise.
- Laissez reposer pendant 10 minutes avant de couper en parts et de servir avec des herbes fraîches.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des épices comme du paprika ou du poivre de cayenne au mélange d’œufs. Vous pouvez assembler tous les ingrédients la veille et réfrigérer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Brunch
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 400mg