Description
Un plat savoureux associant la richesse des œufs, le croustillant du bacon et la douceur des poivrons, parfait pour un brunch ou un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 8 œufs
- 200 g de bacon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 200 g de cheddar
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis réservez-le sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, faites revenir les poivrons coupés en dés jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
- Dans un grand bol, battez les œufs et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez le bacon émietté, les poivrons cuits et le cheddar râpé.
- Versez le mélange dans un plat à gratin graissé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits et dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congeler jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Brunch
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 325
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 210mg