Description
Un plat réconfortant et délicieux fait avec du pain rassis pour un brunch ou un petit-déjeuner parfait.
Ingredients
Scale
- 1 pain de brioches (challah ou pain français, coupé en cubes de 2,5 cm)
- 6 grands œufs
- 2 tasses de lait entier
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé (fondu)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un plat de cuisson de 23×33 cm avec du beurre ou un spray antiadhésif.
- Étendre les cubes de pain uniformément dans le plat préparé.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Verser le mélange d’œufs uniformément sur le pain, en appuyant doucement sur le pain pour qu’il absorbe le liquide.
- Drizzler le beurre fondu sur le dessus.
- Laisser reposer pendant 10 minutes pour permettre au pain de bien s’imprégner de l’appareil.
- Faire cuire au four, découvert, pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit ferme.
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez chaud avec du sirop d’érable, du sucre glace ou des baies fraîches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 320mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 280mg