Description
Une entrée légère et élégante de courgettes crues, servie avec du parmesan frais, du jus de citron et de l’huile d’olive.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes fraîches
- 50g de parmesan frais
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Couper les courgettes en fines tranches.
- Disposer les tranches de courgettes sur une assiette.
- Râper le parmesan par-dessus.
- Ajouter un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir frais en entrée.
Notes
Choisissez des courgettes jeunes pour une meilleure texture. Ce plat est à déguster frais pour une saveur optimale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg