Description
Un plat de carottes rôties savoureuses, sucrées et colorées, parfaites pour tout repas.
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de thym frais ou d’herbes de Provence (optionnel)
- Jus de citron (pour servir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en bâtonnets ou en rondelles.
- Dans un bol, mélangez les carottes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
- Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les rôtir pendant 25 à 30 minutes.
- Retournez-les à mi-cuisson et vérifiez qu’elles sont tendres à la fin de la cuisson.
- Servez chaud, arrosé de jus de citron si désiré.
Notes
Les carottes rôties peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou congelées jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg