Description
Un délicieux cake salé moelleux qui utilise des restes de rôti de porc, parfait pour les pique-niques et les dîners en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de rôti de porc cuit et émietté
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de yaourt nature
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le yaourt et l’huile d’olive.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le rôti de porc émietté, du sel, du poivre et des herbes si désiré.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Notes
Conservez le cake au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou le congelez jusqu’à 2 mois emballez-le bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg