Description
Un plat réconfortant de courge butternut rôti au beurre noisette et à la sauge, parfait pour les soirées d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 50 g de beurre
- Quelques feuilles de sauge fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la courge en tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur.
- Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sans les chevaucher.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne doré, puis ajoutez les feuilles de sauge.
- Arrosez les tranches de courge avec le beurre noisette et assaisonnez avec sel et poivre.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la courge soit dorée et fondante.
- Servez chaud.
Notes
Pour une touche festive, servez avec des noix grillées ou en accompagnement de plats de viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg