Description
Une délicieuse recette de courge butternut farcie, facile à réaliser avec un airfryer.
Ingredients
Scale
- 2 courges butternut moyennes
- 200 g de fromage de chèvre
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- Huile d’olive (pour badigeonner)
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Lavez soigneusement les courges butternut, puis coupez-les dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Préchauffez l’airfryer à 160°C. Badigeonnez les moitiés de courge d’huile d’olive, assaisonnez de sel et de poivre, puis faites cuire à l’airfryer pendant 20 minutes.
- Émincez les oignons, l’ail et les champignons. Faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents, ajoutez l’ail, puis les champignons et les lardons (ou des protéines végétales).
- Retirez délicatement la chair des courges, en laissant une bordure d’environ 1 cm. Mélangez la chair prélevée avec les oignons, l’ail, les champignons et le fromage de chèvre émietté.
- Remplissez les moitiés de courge avec le mélange, parsemez de fromage râpé et faites cuire à 180°C pendant 15 minutes.
Notes
Vous pouvez farcir les courges à l’avance et les garder au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Évitez de précuire les courges sans préchauffer l’airfryer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 moitié de courge
- Calories: 350
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg