Description
Une courge butternut délicieuse farcie aux lardons croustillants et au fromage de chèvre crémeux, parfaite pour impressionner vos amis.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 200g de lardons
- 150g de fromage de chèvre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Badigeonnez chaque moitié avec de l’huile d’olive.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant environ 5 minutes.
- Incorporez l’oignon émincé et laissez cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Dans un bol, mélangez le mélange de lardons et d’oignons avec le fromage de chèvre émietté.
- Ajoutez le thym frais et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez chaque moitié de courge avec le mélange et remettez au four pendant 15 minutes.
Notes
Ne pas hésiter à goûter la farce avant de remplir la courge pour ajuster l’assaisonnement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg