Description
Un dessert crémeux et festif de Noël qui allie les saveurs riches du tiramisu à la forme traditionnelle de la bûche.
Ingredients
Scale
- 250 ml de café fort
- 300 ml de crème liquide entière
- 500 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- Biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Battez la crème jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Mélangez le mascarpone et le sucre jusqu’à homogénéité.
- Incorporez délicatement la crème au mélange de mascarpone.
- Trempez les biscuits rapidement dans le café refroidi et disposez-les dans un moule.
- Alternez entre les couches de biscuits et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démoulez et décorez avec du cacao et des décorations festives.
Notes
Servez avec une boule de glace ou des fruits frais pour un effet encore plus festif.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigeration
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg