Description
Le brownie aux cookies combine la texture fondante des brownies et le croquant des cookies, parfait pour les amateurs de chocolat.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de cassonade
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux et mélangez.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
- Déposez des cuillères de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant de l’espace entre chaque cookie.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais que le centre soit encore moelleux.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un mélange facile. Ne pas trop cuire les brownies pour qu’ils restent moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 300
- Sugar: 28g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg