Description
Un délicieux mélange de brownies et de cookies, le brookie est un dessert irrésistible qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat
- 100g de sucre brun
- 125g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 200g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre à feu doux ou au micro-ondes, puis laissez tiédir.
- Mélangez le sucre et les œufs dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez le mélange de chocolat et de beurre fondu.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, et les pépites de chocolat.
- Dans un autre bol, mélangez le sucre brun avec le beurre ramolli et l’œuf, puis ajoutez la farine et le sucre vanillé.
- Dans un moule graissé, étalez la pâte à brownie et déposez-y des cuillerées de pâte à cookie.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Notes
Les ingrédients doivent être à température ambiante pour un mélange homogène. Surveillez bien la cuisson pour un résultat moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg