Description
Le Brookie est un délicieux mélange de brownie au chocolat et de cookie, alliant le meilleur des deux mondes en un seul dessert irrésistible.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre (pour le brownie)
- 150g de sucre (pour le brownie)
- 3 œufs
- 100g de farine (pour le brownie)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 125g de beurre (pour le cookie)
- 100g de sucre (pour le cookie)
- 1 œuf
- 150g de farine (pour le cookie)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de noix ou pépites de chocolat (pour le cookie)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le chocolat fondu avec le sucre et les œufs, puis ajoutez la farine et la levure.
- Dans un autre saladier, battez le beurre avec le sucre, ajoutez l’œuf, puis incorporez la farine, la levure et les noix ou pépites de chocolat.
- Dans un moule, étalez la préparation de brownie, puis ajoutez la préparation de cookie par-dessus.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes.
- Laissez refroidir, puis découpez en carrés et servez.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au chocolat. Pour un goût encore plus intense, ajoutez un peu de café dans la préparation du brownie.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 square
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 180mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg