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Brick jambon Boursin : la recette croustillante qui fait l’unanimité


  • Author: Camille
  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 4 bricks 1x

Description

Des bricks croustillantes et fondantes à base de Boursin Ail & Fines Herbes et de jambon blanc. Simples, rapides, et parfaites en apéritif, entrée ou plat léger accompagnées d’une salade.


Ingredients

Scale
  • 4 feuilles de brick
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 100 g de Boursin Ail & Fines Herbes
  • Beurre fondu ou huile d’olive (pour la cuisson)
  • Optionnel : poivre noir

Instructions

  1. Coupez les tranches de jambon blanc en petits morceaux.
  2. Déposez une cuillère à soupe de Boursin au centre de chaque feuille de brick.
  3. Ajoutez les morceaux de jambon par-dessus et poivrez légèrement si souhaité.
  4. Pliez chaque feuille de brick en triangle, demi-lune ou cigare selon votre préférence.
  5. Badigeonnez chaque brick de beurre fondu ou d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
  6. Cuisson (selon méthode choisie) :
    • Au four : Enfournez 10–12 minutes à 200°C jusqu’à ce que les bricks soient dorées.
    • À la poêle : Faites-les dorer 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
    • À l’air fryer : Cuire 8 minutes à 180°C.

Notes

Vous pouvez remplacer le Boursin par un autre fromage frais aromatisé ou ajouter une touche de moutarde pour relever le goût. Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou en apéritif avec une sauce au yaourt.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Category: Entrée
  • Method: Cuisson au four, à la poêle ou à l'air fryer
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 brick
  • Calories: 190
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 320mg
  • Fat: 13g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 0.5g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 35mg