Description
Une recette simple et rapide de bowl minceur à base de pois chiches et légumes rôtis, parfait pour les jours paresseux.
Ingredients
- Pois chiches – En conserve ou cuisinés par toi-même
- Légumes variés – Comme des poivrons, des courgettes, des carottes
- Patate douce – La star de cette recette
- Sauce moutarde tahini – Pour une touche sophistiquée
- Huile d’olive – Pour assaisonner
- Sel & poivre – Pour relever le goût
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C.
- Coupe les légumes et la patate douce en morceaux, assaisonne avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et dispose sur une plaque de cuisson.
- Rôtis au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
- Prépare la sauce moutarde tahini en combinant tahini, moutarde, un peu d’eau, sel et poivre, puis mélange bien.
- Dans un bol, dispose les pois chiches, les légumes rôtis et la patate douce.
- Arrose de sauce tahini et mélange avant de servir.
Notes
Ne pas oublier de préchauffer le four et assaisonner les légumes correctement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salad
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 400
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg