Description
Savoureuses boulettes de viande hachée dans une sauce crémeuse et épicée, idéales pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 400 g de boeuf haché
- 15 g de poivre
- 1 cac de fond de veau
- 10 cl de crème
- Un fond d’eau
- 2 échalotes
- 1 noix de beurre
Instructions
- Formez des boulettes avec le boeuf haché.
- Faites-les revenir dans une poêle avec la noix de beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Ajoutez le poivre et les échalotes hachées dans la poêle.
- Diluez le fond de veau dans un peu d’eau et ajoutez-le dans la poêle.
- Incorporez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Notes
Pour des boulettes encore plus savoureuses, ajoutez des épices ou des herbes à la viande hachée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg