Description
Des boulettes de crêpes légères et moelleuses, parfaites pour le petit déjeuner, qui peuvent être personnalisées avec vos ingrédients préférés.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 3/4 tasse de lait
- 2 grands œufs
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de mélanges (facultatif : myrtilles, pépites de chocolat, bananes ou fraises)
Instructions
- Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à lever et sel.
- Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides : lait, œufs, beurre fondu et extrait de vanille.
- Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Incorporez les mélanges si vous en utilisez.
- Remplissez un moule à mini muffins graissé avec la pâte, en le remplissant aux 3/4.
- Faites cuire au four à 375°F (190°C) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez reposer les boulettes dans le moule pendant 5 minutes avant de les retirer.
- Servez chaud avec du sirop d’érable, du sucre en poudre ou vos garnitures préférées.
Notes
Ne mélangez pas trop la pâte pour obtenir des boulettes plus légères. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 180mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg