Description
Delightful morsels of mascarpone and espresso that evoke childhood memories and provide comfort, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 250g boudoirs
- 250g mascarpone
- 100g powdered sugar
- 150ml espresso
- Cocoa powder (for rolling)
Instructions
- Emietter les boudoirs dans un grand bol en morceaux fins.
- Dans un autre bol, mélanger le mascarpone et le sucre impalpable jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajouter l’expresso au mélange crémeux et bien mélanger.
- Incorporer délicatement les boudoirs émiettés dans le mélange.
- Former des petites boules d’environ 2 à 4 cm et les enrober de poudre de cacao.
- Réfrigérer les boules pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
Utilisez un mascarpone de qualité et réfrigérez bien avant de servir pour une meilleure consistance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 175
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg