Description
Ces boules de crème de noix de coco sans cuisson sont une douce combinaison de saveurs tropicales, parfaites pour une collation rapide et délicieuse.
Ingredients
Scale
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 80 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’agar-agar
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients.
- Dans un grand bol, incorporez la noix de coco râpée, le sucre glace et l’agar-agar. Mélangez bien avec une spatule.
- Ajoutez la crème fraîche épaisse et l’extrait de vanille au mélange sec. Mélangez avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules d’environ 3 cm de diamètre et disposez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
- Placez l’assiette au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Gardez les boules au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours ou congelez-les jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 35mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg