Description
Des bouchées croustillantes à base de hashbrowns et de saucisse, parfaites comme apéritif ou plat principal.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de hashbrowns congelés, décongelés
- 1/2 livre de saucisse (porc ou dinde)
- 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 1/4 tasse de chapelure
- 1 œuf
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile (pour la friture)
Instructions
- Faites dorer la saucisse dans une poêle à feu moyen, en la breakant en morceaux pendant la cuisson. Égouttez l’excès de graisse.
- Dans un bol, combinez les hashbrowns, la saucisse cuite, le fromage râpé, la chapelure, l’œuf, du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Formez le mélange en petites boulettes de la taille d’une bouchée.
- Chauffez de l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les bouchées jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes de tous les côtés, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec une sauce à tremper, si désiré.
Notes
Assurez-vous de bien égoutter la saucisse après la cuisson pour éviter que le mélange ne soit trop gras.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg