Description
Un plat délicieux et sain composé de tofu croustillant, mangue, avocat et concombre, parfait pour un repas rapide.
Ingredients
Scale
- Tofu croustillant
- Sauce chili douce
- Salsa mangue coriandre
- Sauce gingembre citron vert
- Riz
- Edamame
- 1 Mangue
- 1 Avocat
- Concombre
Instructions
- Fais cuire le riz et prépare les edamames selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, fais cuire le tofu jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Prépare la salsa en mélangeant la mangue coupée en dés avec de la coriandre et un peu de jus de citron vert.
- Pour la sauce gingembre citron vert, mélange le gingembre râpé, le jus de citron vert et de l’huile d’olive.
- Dans un bol, ajoute le riz comme base, dispose le tofu croustillant, la salsa mangue, des tranches d’avocat et de concombre.
- Arrose de sauce et sers frais.
Notes
Assurez-vous que le tofu est bien croustillant pour de meilleures textures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg