Description
Un plat parfumé aux saveurs riches de la cuisine coréenne, parfait pour un dîner rapide en semaine ou un événement spécial.
Ingredients
Scale
- 300g de bœuf tranché finement
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 poivron rouge, en lamelles
- 1 carotte, en julienne
Instructions
- Dans un grand bol, combinez le bœuf, la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre. Laissez mariner pendant 15 minutes.
- Préparez les légumes pendant que le bœuf marine.
- Faites chauffer une poêle à feu vif et ajoutez le bœuf mariné. Faites revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Ajoutez les légumes dans la poêle et faites sauter pendant 5 minutes supplémentaires.
- Servez chaud avec du riz ou des nouilles et éventuellement des graines de sésame.
Notes
Réfrigérer les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours ou congeler pour une conservation prolongée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Korean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg