Description
Un plat réconfortant de blanc de poulet à la crème et aux champignons, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet
- 200 g de champignons
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Persil (pour garnir)
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en morceaux uniformes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les morceaux de poulet. Cuisez jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 5 à 7 minutes, puis retirez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et les champignons, faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
- Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour une conservation optimale, réfrigérez les restes dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours ou congelez pour jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg