Description
A comforting French dish that combines tender chicken with the delicate aroma of mushrooms, perfect for impressing guests.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet
- 250 g de champignons
- 200 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de thym
- 50 g de beurre
- 2 gousses d’ail
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer des deux côtés.
- Incorporer les champignons tranchés et l’ail haché, puis cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
- Verser la crème fraîche et ajouter le thym, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Servir chaud accompagné de légumes ou de riz.
Notes
Utilisez des champignons frais pour un goût optimal et évitez de trop cuire le poulet pour qu’il reste juteux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg