Description
Découvrez ce plat savoureux de blancs de poulet mariné dans une sauce asiatique sucrée et salée, parfait pour une soirée rapide et élégante.
Ingredients
Scale
- 2 blancs de poulet
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 1/2 tasse d’ananas haché
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- Oignons verts hachés pour la garniture
- Riz ou légumes cuits à la vapeur pour servir
Instructions
- Mélangez le jus d’orange, l’ananas, la sauce soja, le sucre, l’ail et le gingembre dans un bol pour préparer la marinade.
- Placez les blancs de poulet dans la marinade et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les blancs de poulet dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur, environ 6 à 7 minutes de chaque côté.
- Écumez la marinade restante dans une petite casserole, portez à ébullition pour épaissir.
- Servez les blancs de poulet garnis de sauce caramélisée et d’oignons verts, accompagné de riz ou de légumes.
Notes
Pour une version vegan, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ferme. Épaissir la marinade enrichit la sauce.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg