Name: Biscuits Variés
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de beurre; 225 g de sucre glace; 16 g de sucre vanillé; 0,2 g de sel; 2 œufs; 10 g de poudre à lever; 900 g de farine; 15 g de pistaches; 3 g de zeste de citron; 100 g de chocolat blanc; Pétales de rose comestibles; 5 g de poudre de cacao; 250 g de chocolat au lait; 15 ml d’huile de tournesol; 30 g de noix de pécan; 125 g de cacahuètes; 1 blanc d’œuf; 30 g de sucre granulaire; 60 g de confiture de fraises

Description

Des biscuits délicieux et polyvalents, parfaits pour toutes les occasions.

Ingredients

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400 g de beurre
225 g de sucre glace
16 g de sucre vanillé
0,2 g de sel
2 œufs
10 g de poudre à lever
900 g de farine
15 g de pistaches
3 g de zeste de citron
100 g de chocolat blanc
Pétales de rose comestibles
5 g de poudre de cacao
250 g de chocolat au lait
15 ml d’huile de tournesol
30 g de noix de pécan
125 g de cacahuètes
1 blanc d’œuf
30 g de sucre granulaire
60 g de confiture de fraises

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Instructions

Dans un grand bol, placez le beurre ramolli, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien, puis incorporez la farine et la poudre à lever. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en 3 portions égales de 540 g chacune.
Pour la première portion, ajoutez les pistaches et le zeste de citron, puis étalez et découpez.
Pour la deuxième portion, ajoutez la poudre de cacao et façonnez des bâtonnets.
Pour la troisième portion, façonnez des boules de pâte.
Enrobez les boules dans le blanc d’œuf et les cacahuètes hachées, puis formez un trou au centre de chaque pièce.
Faites cuire au four préchauffé à 190°C pendant 10 à 15 minutes.
Préparez la garniture avec la confiture et le sucre, laissez refroidir et remplissez les biscuits.
Faites fondre le chocolat blanc et trempez les biscuits, puis décorez avec des pistaches et des pétales de rose.
Faites fondre le chocolat au lait et l’huile, puis trempez les biscuits restants.
Une fois durcis, servez les biscuits.

Notes

Ces biscuits peuvent être adaptés avec différentes garnitures selon vos goûts.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 biscuit
Calories: 250
Sugar: 20g
Sodium: 150mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 2g
Protein: 4g
Cholesterol: 40mg