Description
Des biscuits roulés à la cannelle moelleux avec une douce garniture épicée, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de sucre brun (pour la garniture)
- 1 cuillère à soupe de cannelle (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, fouettez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
- Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre granulé et le sucre brun jusqu’à obtenir une consistance légère.
- Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre brun et la cannelle pour la garniture.
- Étendez la pâte sur du papier sulfurisé, saupoudrez avec le mélange de garniture, puis roulez.
- Découpez en rondelles et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Conservez à température ambiante pendant une semaine ou au réfrigérateur pendant deux semaines.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg