Description
Des biscuits délicieux, moelleux et croustillants, faciles à préparer et parfaits pour une collation rapide.
Ingredients
Scale
- 100g de flocons d’avoine
- 80g de noix de coco râpée
- 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 50g de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez la compote de pommes, le miel (ou le sirop d’érable) et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux secs.
- Avec une cuillère à soupe, déposez des petites portions de pâte sur la plaque en laissant de l’espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Pour des biscuits plus moelleux, retirez-les quand le centre a encore l’air un peu mou. Pour plus de croquant, laissez-les quelques minutes de plus, mais surveillez.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg