Description
Des biscuits croustillants sur les bords et tendres au centre, parfaits pour se faire plaisir sans complicité en cuisine.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 125 g de cream cheese
- 1 œuf
- 50 g de framboises lyophilisées
- 100 g de chocolat blanc ou noir
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, battre le cream cheese et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter l’œuf et la vanille, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
- Incorporer la farine, les framboises lyophilisées et le sel, en pressant légèrement les framboises.
- Couvrir la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
- Étaler la pâte sur une surface farinée et découper des formes.
- Placer les cookies sur la plaque et cuire pendant 10-12 minutes.
- Après refroidissement, décorer avec du chocolat fondu.
- Laisser durcir avant de servir.
Notes
Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les conserver dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg