Description
Des biscuits croustillants à l’extérieur et fondants au chocolat à l’intérieur, parfaits pour les amateurs de chocolat et de noisettes.
Ingredients
Scale
- Un pot de Nutella
- 120g de beurre doux, froid
- 100g de sucre brun
- 100g de sucre granulé
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 280g de farine blanche
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200g de chocolat, haché
Instructions
- Ajouter 6 petites boules de Nutella sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les au congélateur pour qu’elles soient complètement gelées.
- Dans un grand bol, ajouter le beurre, les deux sucres, et la vanille. Battre pendant 5 minutes. Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la maïzena, la levure chimique, et le sel. Incorporer ce mélange dans le grand bol, avec le chocolat haché, et mélanger jusqu’à ce que la farine ne soit plus visible.
- Diviser la pâte en morceaux de 140g. Aplatir un morceau de pâte, ajouter un morceau de Nutella congelé au centre, et rouler en boule.
- Placer les boules sur une plaque et mettre au congélateur pendant une heure.
- Préchauffer le four à 220°C (425°F) environ 10 minutes avant la cuisson. Disposer les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avec de l’espace entre elles.
- Cuire les biscuits pendant 20-22 minutes. Laisser refroidir sur la plaque pendant 15 minutes avant de servir.
Notes
Assurez-vous que le Nutella est bien congelé avant de le mettre dans les biscuits. Ne surchargez pas la plaque de cuisson.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 22 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg