Description
Des biscuits croustillants aux épinards et feta, parfaits pour une collation ou un apéritif.
Ingredients
Scale
- 300g d’épinards frais
- 200g de feta
- 250g de pâte feuilletée
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Ciboulette (facultatif)
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les épinards frais et fais-les sauter pendant environ 3-4 minutes.
- Assaisonne avec du sel et du poivre.
- Écrase la feta dans un bol moyen jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorpore les épinards et la ciboulette hachée.
- Étale la pâte feuilletée en un rectangle d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
- Découpe des carrés d’environ 10×10 cm.
- Dépose une cuillère à soupe du mélange au centre de chaque carré.
- Replie les coins vers le centre pour former un paquet.
- Appuie légèrement pour sceller.
- Dispose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Bats l’œuf et badigeonne les biscuits.
- Enfourne pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Ces biscuits peuvent être congelés après cuisson et se conservent environ 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 230
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg