Description
Des biscuits délicieusement chocolatés avec une garniture de crème et de confiture de cerises, parfaits pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 2 3/4 tasses de farine
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 200 g de chocolat blanc
- 100 ml de crème épaisse
- 300 g de confiture de cerises (filtrée)
- 1–2 cuillères à soupe de schnaps de cerise (optionnel)
- 100 g de chocolat noir ou au lait
- Une petite poignée de chocolat noir haché pour saupoudrer
Instructions
- Pétrissez ensemble les ingrédients de la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
- Préparez la garniture en hachant finement le chocolat blanc et en chauffant la crème jusqu’à ébullition, puis versez-la sur le chocolat haché et remuez jusqu’à ce qu’elle soit fondue.
- Préchauffez le four à 160°C.
- Étalez la pâte et découpez des cercles, en créant des trous dans la moitié d’entre eux.
- Cuisez les biscuits pendant 10-12 minutes et laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat noir et trempez les biscuits avec le trou dans le chocolat, saupoudrez de chocolat haché.
- Battez la crème refroidie et remplissez les biscuits sans trou, puis ajoutez la confiture.
Notes
Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli pour une pâte plus facile à travailler. Vous pouvez ajuster la quantité de schnaps de cerise selon vos préférences.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Allemande
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg