Description
Une délicieuse fusion de cookies et brownie, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 100g de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150g de farine
- 30g de cacao en poudre
- 100g de pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, crémez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser de l’espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais que le centre soit encore moelleux.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Servez tièdes avec un verre de lait ou un café. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg