Description
Des biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, remplis de pépites de chocolat fondantes.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 170 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre brun
- 100 g de sucre granulé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 300 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et les œufs, un par un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux, puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour environ une semaine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg