Description
Des biscuits moelleux à la cannelle parfaits pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de sel
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse de sucre granulé
- ½ tasse de cassonade, tassée
- 1 gros œuf
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de cassonade, tassée (pour la garniture)
- 2 cuillères à café de cannelle moulue (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
- Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre granulé et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Mélangez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu’à ce que tout soit juste combiné.
- Préparez la garniture en combinant la cassonade et la cannelle dans un petit bol.
- Étalez la moitié de la pâte sur du papier sulfurisé, saupoudrez avec la garniture et roulez-la bien.
- Coupez en rondelles et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils restent frais pendant environ 3 à 5 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg