Description
Des biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour un goûter sain.
Ingredients
Scale
- 100g de flocons d’avoine (fins de préférence)
- 2 oeufs entiers (BIO de préférence)
- 60g de chocolat noir
- 50g d’amandes effilées
- 30g de cassonade (ou sucre de coco)
- 1 cuillère à soupe de son d’avoine (ou de farine)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les flocons d’avoine, les oeufs, les amandes effilées, la cassonade et le son d’avoine jusqu’à obtenir une préparation friable.
- Prendre une cuillère à soupe de la préparation et former un petit tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Répéter jusqu’à épuisement de la préparation.
- Humidifier les mains et former des biscuits bien arrondis et plats sur le dessus.
- Enfourner pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés.
- Laisser refroidir sur une grille et faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Tremper le dessous des biscuits dans le chocolat et les déposer sur la grille sur l’autre face.
- Réfrigérer 15 minutes pour que le chocolat se fige avant de déguster.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte en fer dans un endroit frais. Ils resteront bons pendant plusieurs jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg