Description
Des biscuits au chocolat géants et moelleux, parfaits pour un goûter ou un cadeau fait maison.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre salé, ramolli à température ambiante
- 3/4 tasse de sucre brun, tassé
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1 et 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 grands œufs
- 3 tasses de farine tout usage (390 grammes)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 et 1/2 tasses de pépites de chocolat semi-sucré
- 3/4 tasse de pépites de chocolat semi-sucré supplémentaires
- Sel de mer en flocons, pour le dessus
Instructions
- Dans un grand bol, crémez le beurre avec un batteur électrique à vitesse élevée.
- Ajoutez les sucres et mélangez pendant 1-2 minutes.
- Incorporez la vanille et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez les ingrédients secs et mélangez pour former une pâte.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez 10 boules de pâte d’environ 140 grammes chacune et placez-les au réfrigérateur pendant 3 à 48 heures.
- Préchauffez le four à 350°F (180°C) et tapissez des plaques à biscuits de papier sulfurisé.
- Disposez 3-4 boules de pâte sur la plaque et faites cuire pendant 12-16 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de déguster.
Notes
Pour des biscuits encore plus gourmands, ajoutez des noix ou essayez d’autres types de chocolat.
- Prep Time: 180 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 300
- Sugar: 24g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg