Description
Des biscuits légers et croustillants au beurre délicatement parfumés aux fleurs de printemps, parfaits pour accompagner une tasse de thé.
Ingredients
Scale
- 250 g de beurre
- 125 g de sucre
- 350 g de farine
- 1 œuf
- 50 g de fleurs comestibles (pétales de violettes ou de capucines)
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Préparez votre espace de travail propre et ayez tous les ingrédients à portée de main.
- Dans un grand bol, battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Incorporez l’œuf et la vanille, en battant jusqu’à ce tout soit bien mélangé.
- Hachez les fleurs comestibles et incorporez-les au mélange.
- Tamisez la farine et le sel dans un autre bol et incorporez-les progressivement au mélange précédent.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 90mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg