Description
Des biscuits croustillants au fromage Comté et à la moutarde forte, parfaits pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 100g de beurre doux froid
- 1 cuillère à café de sel
- 80g de fromage Comté râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tamisez la farine et ajoutez le sel.
- Incorporez le beurre jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez le fromage Comté et la moutarde, puis incorporez l’œuf.
- Pétrissez délicatement et formez une boule.
- Etalez la pâte sur 5mm d’épaisseur et découpez les biscuits.
- Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique jusqu’à 3-4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg