Description
Des brochettes croustillantes et savoureuses de poulet avec une délicieuse croûte de parmesan et d’ail, prêtes en moins d’une heure.
Ingredients
Scale
- 600g de blanc de poulet
- 4 gousses d’ail
- 80g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Coupez le blanc de poulet en cubes d’environ 3 cm.
- Dans un grand bol, ajoutez les morceaux de poulet avec l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C.
- Enfilez les cubes marinés sur des pics à brochette en laissant un petit espace entre les morceaux.
- Saupoudrez généreusement le parmesan sur chaque côté des brochettes.
- Placez délicatement les brochettes dans la friteuse à air.
- Faites cuire pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Retirez les brochettes et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
- Servez avec des quartiers de citron et des herbes fraîches.
Notes
Utilisez du parmesan frais pour un meilleur goût. Si vous n’avez pas de friteuse à air, cuisez au four à 200°C.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture à Air
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 100mg