Description
Des beignets moelleux et légers, cuits au four pour une alternative saine à la friture traditionnelle.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine T45
- 10 g de levure chimique
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre et cannelle pour la finition
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et la cannelle.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et la vanille.
- Incorporer lentement le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer la friteuse sans huile selon les instructions de l’appareil.
- Former de petites boules avec la pâte et les placer dans le panier de la friteuse.
- Cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Rouler les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle avant de servir.
Notes
Conservez les beignets dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent être congelés jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 135
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 100mg